你知道猪血丸子可以怎么吃最好吗？

猪血丸子是我们湖南邵阳的特色美食，它的做法有其实有很多种，不同的做法有不同的口味，根据人们的喜爱，哪种口味都有人喜欢。也就没有那种做法最好的说法。

一般是腊月开始制作，主要原料是豆腐、猪血、猪肉做成丸子后进行烘熏，前后要二十多天才能大功告成。

猪血丸子的做法有多种，可以用水煮、炒、蒸。可搭配腊肉、新鲜瘦弱、辣椒等。

材料选择最优质大豆，新鲜的猪血和猪肉来制作才能有最佳的口感。

那么怎样最到最佳的猪血丸子呢？那么应该选农村自家种的原生态大豆来作为主料，挑选农村自养土猪的优质前大腿肉，和取一天内新鲜猪血。那么这样做出来的猪血丸子就是最绿色和美味的。

所以传统的手工制作猪血丸子，不仅仅是一道美食，也体现农村还保留的那一份清澈干净的回忆。绿色有机食品也是其代名词。